ベトナムとタイ 毎日のごはん (集英社be文庫) ｜平松 洋子

ベトナムとタイ 毎日のごはん (集英社be文庫)
平松 洋子
集英社 刊
発売日 2005-05-20



この娘は”いい娘” 2007-07-13
旅行をしている時にノートに書き残す、スケッチ入りのレポート。材料がこんなんで、道具がこうで、名前がどうで、ナンプラーの銘柄ラベルを貼り付けた、いつかまとめようとしておいた青春の放浪記ノート。それが具現化したらこんなふうになる。こういうことかなと思ってしまう｡くすぐったい本。見て読んで感性で作れる庶民派料理。市販の調味料は利用する。伝統的王宮料理を食べる事はない貧乏旅行者にとってはこれが本物の味というとになる。綺麗にまとめた大学ノートを試験前に写させていただく要領で、”ちょっと拝見”させてもらってはいかがか。そのノートを書いた娘（こ）は絶対”いい娘（こ）”ですから。

さらに詳しく・・・