ヴェトナム・アリスのアジアン・エスニック ｜石鍋 裕

ヴェトナム・アリスのアジアン・エスニック
石鍋 裕
講談社 刊
発売日 2004-06-14



い、行きたい… 2005-09-03
一度は行ってみたいヴェトナム･アリス。でも、地方に住んでいる身としてはなかなかそんなことも出来ず。
そんなときに見つけたのがこの本でした。
ほどほどに日本人向けにアレンジされたレシピは、家庭でも作りやすい材料で、わかりやすく解説されています。
アジアンフーズにあまり興味がなかった方でも、入門編としておいしい料理に出会えると思います。
ただ、見れば見るほどヴェトナム･アリスに行きたくなるのが、私にとってのたった一つの難点です。

さらに詳しく・・・