人気のアジアごはん―おうちでシェフ味韓国・インド・タイ・ベトナム (特選実用ブックス)

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世界文化社刊
発売日 2005-05

アジアンエスニック万歳！ 2006-11-07
　ココナツミルクを使ったタイカレーや、本格的インドカレー、さらには韓国・ベトナム料理のポピュラーなレシピが載っています。やはりポイントはスパイスや調味料だと納得・・

最近は輸入食材店も増えたので、材料は手に入れやすくなっていると思います。入手出来にくいもので、代用品ｏｋの場合もあります。実際作ってみて・・簡単でした！しかも味は本格的で、感激。。下手な料理店にいくより、ずっと美味しいですよ??！