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ベトナムおやつの誘惑 (旭屋出版MOOK)
塚尾 智子 /大矢 かおり
旭屋出版 刊
発売日 2001-02
甘い香り。 2001-06-07
ヴェトナムの甘味の魅力が凝縮された本。レシピは丁寧に手順をおって作れるよう細かく描かれている。ヴェトナムの甘味の代表的な冷たいチェーのレシピは特に今までのレシピ本よりも忠実に再現されている。ヴェトナムに実際に売られているのよりも美しいおやつの、甘い香りのするような写真にはきっとヴェトナムの人々も驚くことであろう。
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