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とっておきのベトナム家庭料理
平松 洋子 /湯浅 哲夫
マガジンハウス 刊
発売日 1995-09
写真が美しい 2005-05-25
難しくなく、素朴なベトナム料理のレシピがいっぱい。
作り方も簡潔に書かれており、
調理前、後の写真も付いている。
ベトナムの食や風習に関することが
色々書かれていて読んでいて面白いです。
出版当時とは時代がかわり、
載っている写真には
ひと昔前のベトナムが感じられすてきです。
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