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タイとベトナムのごはん―おいしいものいっぱい
平松 洋子
マガジンハウス 刊
発売日 1999-11
生アジアがわかる！ 2005-05-17
私がこの本を知ったのは図書館で借りたのがきっかけでした。平松さんが現地で地元のシェフに教えてもらったレシピだから、リアルに味を再現できるし、レシピの数が豊富！盛り付けもさることながら、器の使い方、食材の説明，すべてが使える！本なのです。しかも絶版のため、出版社からは買えない品。もう、アマゾンで買うしかありません！これだけレシピが載っていて１２００円は激安！！！タイ好き、ﾍﾞﾄﾅﾑ好の方これからの季節にはお薦めです。
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